Bidh an luchd-obrach eòlach againn a tha air duaisean a chosnadh a’ taghadh na stuthan a tha sinn a’ còmhdach le làimh agus a’ sgrùdadh agus a’ dèanamh deuchainn mionaideach air an fheadhainn as fheàrr. Ma cheannaicheas tu tro na ceanglaichean againn, is dòcha gum faigh sinn coimisean. Beachdan Aithris Beusachd
Faodaidh puinnseanan agus ceimigean a bhith ann an cuid de mheasan is ghlasraich, agus mar sin mar as trice thathas a’ moladh na toraidhean sin a nighe a bharrachd mus ithear iad.
Tha e nas fheàrr glasraich a nighe mus ithe thu gus salachar, bacteria agus fuigheall puinnseanan a thoirt air falbh.
Nuair a thig e gu measan is glasraich, is e a’ chiad phìos comhairle as urrainn dhuinn a thoirt seachad an nighe. Co-dhiù a cheannaicheas tu measan agus glasraich ùra bho bhùth ghrosaireachd, tuathanas ionadail, no roinn organach a’ mhòr-bhùth, is e deagh bheachd a th’ ann an nighe gun fhios nach bi puinnseanan no ceimigean eile ann a dh’ fhaodadh buaidh a thoirt air do shlàinte. Tha a’ mhòr-chuid de dh’fhianais a’ nochdadh gu bheil measan agus glasraich a tha air an reic ann an stòran grosaireachd gu tur sàbhailte airson an caitheamh le daoine agus nach eil annta ach glè bheag de cheimigean.
Seadh, faodaidh smaoineachadh air puinnseanan no ceimigean nad bhiadh dragh a chur ort. Ach na gabh dragh: An USDApuinnsean-bhiastaganLorg am Prògram Dàta (PDF) gu robh còrr air 99 sa cheud de bhiadhan a chaidh a dhearbhadh a’ coinneachadh ri inbhean a shuidhich Buidheann Dìon na h-Àrainneachd (EPA), agus nach robh fuigheall puinnseanan idir aig 27 sa cheud.
Gus a bhith soilleir, tha e ceart gu leòr fuigheall a bhith ann an cuid de cheimigean agus puinnseanan-bhiastagan. Cuideachd, chan eil a h-uile ceimigean cronail, mar sin na gabh dragh an ath thuras a dhìochuimhnicheas tu do mheasan is do ghlasraich a nighe. Bidh thu gu math, agus tha na cothroman gum bi thu tinn glè ìosal. A dh’aindeoin sin, tha cùisean eile ann airson dragh a ghabhail mu dheidhinn, leithid cunnartan bacteriach agus bleith mar salmonella, listeria, E. coli, agus bitheagan bho làmhan dhaoine eile.
Tha cuid de sheòrsan toraidh nas dualtaiche fuigheall puinnsean-bhiastagan leantainneach a bhith ann na cuid eile. Gus luchd-cleachdaidh a chuideachadh gus faighinn a-mach dè na measan agus glasraich as motha a tha air an truailleadh, tha Buidheann Obrach na h-Àrainneachd, buidheann sàbhailteachd bìdh neo-phrothaideach, air liosta fhoillseachadh leis an t-ainm “Dirty Dozen.” Rinn a’ bhuidheann sgrùdadh air 47,510 sampall de 46 seòrsa de mheasan is ghlasraich a chaidh a dhearbhadh le Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA agus Roinn Àiteachais na SA, a’ comharrachadh an fheadhainn anns an robh na h-ìrean as àirde de phuinnseanan nuair a chaidh an reic.
Ach dè na measan aig a bheil am fuigheall puinnsean-bhiastagan as motha, a rèir sgrùdadh ùr le The Dirty Dozen? Sùbh-lusan. Is dòcha gu bheil e duilich a chreidsinn, ach tha an àireamh iomlan de cheimigean a lorgar anns an dearcag mòr-chòrdte seo nas àirde na na measan no glasraich sam bith eile a tha air an toirt a-steach don mhion-sgrùdadh.
Gu h-ìosal lorgaidh tu na 12 biadhan as buailtiche a bhith ann am puinnseanan agus na 15 biadhan as buailtiche a bhith air an truailleadh.
Tha an Dusan Salach na dheagh chomharra airson cur an cuimhne luchd-cleachdaidh dè na measan agus glasraich a dh’ fheumas a bhith air an nighe as mionaidiche. Faodaidh eadhon sruthadh luath le uisge no spraeadh inneal-glanaidh do chuideachadh.
Faodaidh tu cuideachd mòran chunnartan a sheachnadh le bhith a ’ceannach measan agus glasraich organach dearbhte (air fhàs gun a bhith a’ cleachdadh puinnseanan àiteachais). Faodaidh fios a bhith agad dè na biadhan a tha nas buailtiche a bhith ann am puinnseanan do chuideachadh gus co-dhùnadh càite an cosg thu an airgead a bharrachd agad air toradh organach. Mar a dh’ ionnsaich mi nuair a bhios mi a’ dèanamh anailis air prìsean biadhan organach agus neo-organach, chan eil iad cho àrd sa dh’ fhaodadh tu smaoineachadh.
Chan eil toraidhean le còmhdach dìon nàdarra cho dualtach puinnseanan a bhith ann a dh’ fhaodadh a bhith cronail.
Anns an sampall Clean 15 bha an ìre as ìsle de thruailleadh puinnseanan de na sampallan gu lèir a chaidh a dhearbhadh, ach chan eil sin a’ ciallachadh gu bheil iad gu tur saor bho thruailleadh puinnseanan. Gu dearbh, chan eil sin a 'ciallachadh gu bheil na measan agus na glasraich a bheir thu dhachaigh saor bho thruailleadh bacteria. Gu staitistigeil, tha e nas sàbhailte a bhith ag ithe toradh gun nighe bhon Clean 15 na bhon Dusan Salach, ach tha e fhathast na dheagh riaghailt a bhith a’ nighe a h-uile toradh is glasraich mus ithear iad.
Tha modh-obrach EWG a’ toirt a-steach sia ceumannan de thruailleadh puinnseanan. Tha an sgrùdadh a 'cuimseachadh air dè na measan agus glasraich a tha nas buailtiche a bhith a' gabhail a-steach aon phuinnsean no barrachd, ach chan eil e a 'tomhas ìre aon phuinnseanan ann an toradh sònraichte. Faodaidh tu barrachd a leughadh mu sgrùdadh Dirty Dozen aig EWG an seo.
De na sampallan deuchainn a chaidh an sgrùdadh, lorg EWG gu robh 95 sa cheud de shamhlaichean anns an roinn mheasan is glasraich “Dirty Dozen” air an còmhdach le fungicides a dh’ fhaodadh a bhith cunnartach. Air an làimh eile, cha robh fungicides a lorgar ann an faisg air 65 sa cheud de shampaill anns na còig roinnean deug de mheasan is glasraich glan.
Lorg Buidheann Obrach na h-Àrainneachd grunn phuinnseanan nuair a bha iad a’ dèanamh anailis air sampallan deuchainn agus lorg iad gu robh ceithir de na còig puinnseanan as cumanta nam fungicides cunnartach: fludioxonil, pyraclostrobin, bocslid agus pyrimethanil.
Ùine puist: Giblean-07-2025